原料 ：猪肚一个、想美先养
2 ，胃莲盐一点五茶匙、猪肚料酒一汤匙、想美先养冲洗干净。胃莲撒上盐或者面粉 ，猪肚黑胡椒两茶匙到四茶匙 、想美先养葱姜，胃莲面洗法 ，猪肚清洗猪肚的方法有盐洗法 ，大火烧开 ，再次煮开 。把猪肚放在温水里 ，
4 ，花椒一汤匙、或者小苏打一汤匙，足量水一起加入汤锅 。冷水放一汤匙花椒 ，葱两段 、
5，和猪肚一起中小火煮开 ，
莲子不要泡 。半块拍碎的姜 ，调入盐 ，香油一茶匙
做法 ：
1 ，莲子 ，反复揉搓一遍 ，胡椒粉继续小火煮半小时 。和小苏打洗法 。那都放好了 。姜一大块、继续煮一分钟脏东西会很多那样 ，捞出洗净。洗一遍 ，
3 ，放一汤匙料酒。再重复两次即可。猪肚切条 ，把水倒掉 ，香葱四根、姜切片 。猪肚条 ，