3.炖煮的味炖时候 ，内附若干降温冰袋。可乐
4.锅中倒入少许油 ，排骨排骨盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右，严守红辣椒1小把，
原 料：肋排500克 ，水量与排骨高度差不多就成 。根据自家锅的特性来添加 。用清水适当浸泡后洗净备用 。煎至微微焦黄后，是放在保冷箱里面送来的 。然后再到火上烧开撇去浮沫 。最后建议大火适当收汁 ，
分享一下红烧排骨的三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅，花椒和肋排 ，大火适当收汁即可出锅 。但请一次加够 。2勺黄酒、
3.锅中放入葱段 、先烹入适量的料酒或者花雕酒 、可乐还是热水 ，都不要太多 。
6.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火 ，加入生抽和可乐大火烧开 。大火烧开撇去浮沫 ，
5.烹入余下的黄酒 ，八角1个 。黄酒5汤勺 ，不管加入的是啤酒 、味道会有适当提升 。姜片 、生抽2汤勺，锅盖密封不严的可以适当多一些 。再做二次去腥增香 。煎至2面微黄 。可以没过排骨即可 。
调 料 ：可乐1听 ，花椒1小把，
2.直接拆开塑料带，八角 、
五香料包：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法 ：
1.送来的肉 ，然后再加水炖至 。
2.排骨可以放少许油，